たいせい寿司では、大口食材は本社（台星商事）で検品と折衝を行っています。
魅力的な価格提案は当然ですが、何よりも優先される事は「食の安全と安心」への理解です。
弊社の社内規定にご賛同頂けた業者様のみとお取引をさせて頂いております。
優先上位の上位にあるのは常に「お客様」です。
各業者様にもご理解を頂きながら選定をさせて頂いております。
お取引業者様との連絡を密に、信頼関係を結び、仕入れラインを安定させることが新鮮な食材を仕入れるために大切なことと考えています。